La Vieja Caldera
Tradición y sabor en el corazón de Santa Isabel
En La Vieja Caldera, rendimos homenaje a la cocina tradicional con un toque actual. Ubicados en el barrio de Santa Isabel, Zaragoza, somos un restaurante familiar donde cada plato cuenta una historia, y cada visita se convierte en una experiencia para recordar.
Nuestro nombre nace de ese espíritu de fuego lento, de guisos con alma, de recetas heredadas y reinterpretadas para quienes disfrutan del buen comer sin prisas.
Nuestra cocina
Cocinamos como antes, servimos como hoy.
Con ingredientes frescos de proximidad y mucho mimo en cada preparación, ofrecemos una carta que combina sabores clásicos con propuestas más atrevidas. Desde nuestros famosos platos de cuchara hasta carnes, pescados y opciones vegetarianas, todo está pensado para satisfacer a los paladares más exigentes.
Especialidades de la casa:
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Caldereta de ternasco con patata panadera
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Bacalao al ajoarriero
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Ensalada templada de queso de cabra y frutos secos
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Menú del día con opciones caseras y variadas
Un lugar para disfrutar
Ambiente acogedor, trato cercano y el sabor de siempre.
Tanto si vienes a celebrar en familia, disfrutar de una comida con amigos o simplemente darte un capricho, en La Vieja Caldera te sentirás como en casa. Contamos con salón interior climatizado y terraza exterior para que disfrutes en cualquier época del año.
Su cocina dispone de una buena y variada carta, con ensaladas, chuletones, parrillas y mariscos, entre sus especialidades no pueden dejar de probar el solomillo Enrique IV o la mariscada.
Este local fue fundado en 1961 y nos brinda una excelente atención cuidando los detalles y nos invita a degustar del mejor ambiente y la cocina clásica en su punto.
